5-氟尿嘧啶（5-Fluorouracil，5-FU）是一种化疗药物，常用于结直肠癌、乳腺癌、胃癌及胰腺癌的医疗管理，通常作为联合用药方案的一部分使用。

5-氟尿嘧啶属于抗代谢类药物，其化学结构与细胞内天然存在的物质相似。

5-氟尿嘧啶主要通过干扰胸苷酸合成酶的活性发挥作用。该酶是 DNA 合成过程中必不可少的关键酶。通过阻断这一代谢途径，5-氟尿嘧啶能够干扰癌细胞的 DNA 复制及正常分裂，从而抑制其增殖。

由于5-氟尿嘧啶也会影响正常且快速分裂的细胞，尤其是胃肠道及骨髓中的细胞，因此可能引起腹泻、口腔溃疡或血细胞计数下降等不良反应。